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砂锅虾粥的做法及配方

时间:2019-06-08 18:03 来源:未知 作者:admin

  本文用到的食材有:虾

  辅料盐适量;姜适量;天津冬菜适量;香菇适量;肉碎适量

  1.鲜虾。可惜此次买的虾不是很大,虾要先剥壳,去掉虾肠。

  2.剥虾的时候,砂锅能够先用排骨煲汤做粥底。排骨汤煮开时即可插手大米,大米最好先泡30分钟,边煮边搅动,如许不会粘锅。大米与水的比例是1:8,若是想要粥水多一些,能够1:13,稠粥是1:10.

  3.砂锅的材料能够随便,今天次要是鲜虾、肉碎、香菇。香菇切丝。加肉碎能够提美味。

  4.砂锅粥煮到八成熟时,插手肉糜、香菇,最初仍是虾,当即关火。余温会把材料慢慢煲熟,将近上锅的时候,能够下生菜或芹菜粒、蒜头。

  1.方式一:清洗掉海水放入纯清水瓶中,放入冰箱冷冻几个小时至海虾冻透(大要4小时),再往瓶中灌入水继续冻即可,如许冷冻的益处是海虾在短时间内冻好,包管了新颖的同时还密封避免和空气接触,到来年海虾上市时还很新颖。

  2.方式二:将虾的沙肠挑出,剥除虾壳,然后撒上少许酒,控干水分,再放进冰箱冷冻。

  此刻都讲究摄生,这道砂锅虾粥也不破例。因为我们利用了这些食材,这道砂锅虾粥也就具备了、和的摄生功能。真是一道甘旨又健康的美食啊,快跟着我们的做法动起来吧!

  简介:美食是门艺术,其实你也能够很懂艺术!

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